アウトドアの料理
アウトドアの醍醐味の一つは、野外で料理することです。アウトドアで食べる料理は、家やレストランでの食事とは全く違うおいしさがあるものです。
以下に挙げる内容は、アウトドアで料理する際の主な注意点です。
・火の元に気をつける：一歩間違うと山火事を起こしかねないものです。
・ゴミは持ち帰る：環境を汚す原因になるし、生ゴミの場合は熊が出没する原因にもなったりします。
・合成洗剤は使わない：これも環境を汚すことになります。たとえキャンプ場などの設備が整った場所でも、山では水が貴重なので、洗い物は最低限にとどめ、できるだけ家で洗ってください。
・食中毒に注意：食材は現地調達でない限りは、運んでいるうちに鮮度が落ちます。クーラーボックスを利用したり、火を十分に通したりなど、家での料理以上に注意を払ってください。
アウトドアの料理では、以上の点に注意して、おいしく楽しい食事を満喫したいものです。